INGREDIENTI per 2 persone:

• 150gr di miglio,
• 3 pomodori,
• 1 gambo di sedano,
• 4 foglie di lattuga,
• 1 scatoletta di tonno piccola.

PROCEDIMENTO:

Mettete a cuocere il miglio in una pentola

coperto con il doppio d’acqua,

lasciate cuocere per 15 minuti  e aggiungete il sale.

Lasciate cuocere altri 15 minuti e,

a gas spento, aggiungete l’olio d’oliva.

In una ciotola preparare il condimento per il miglio,

tagliate i pomodori, l’insalata ed in sedano,

aggiungete il tonno ed il miglio.

Mescolate bene e, se c’è bisogno,

sistemate di olio e sale.

Ecco pronto l’Aperitivo al Miglio.

Altre ricette di Insalate:

Insalata con Melograno

Super Insalatona di Farro