Con l’influenza, non potevo che preparare un brodino.

Gli ingredienti per il brodo vegetale:

• 2 spicchi d’aglio,
• qualche foglia di sedano,
• 1 carota,
• 1 finocchio,
• spolverata di curcuma,
• 1 pezzetto di zenzero.

Ho messo sul fuoco la pentola con l’acqua,

ho tagliato bene tutti gli ingredienti e poi li ho messi in pentola.

Ho lasciato cuocere tutto per circa 30 minuti

(la cottura dipende da quanto sono state tagliate grandi le verdure),

ho aggiustato di sale ed ho aggiunto l’olio.

Ho aggiunto la pastina, l’ho lasciata cuocere

e poi ho impiattato e spolverato sopra del parmigiano.

Ecco pronto il Brodino con Pastina.