INGREDIENTI per 2 persone:
- 200 g farina di grano duro Senatore Cappelli
- acqua q.b.
PROCEDIMENTO:
1. In una ciotola mettete la farina.
2. Mescolando con un cucchiaio, aggiungete poco a poco l’acqua.
3. Quando l’impasto inizierà a formassi lavoratelo con le mani.
4. Lasciate riposare l’impasto pronto per circa 30 minuti.
5. Preparate l’impasto della dimensione idonea per essere inserito nel torchio per la pasta.
6. Tagliate i maccheroni lisci quando saranno lunghi circa 5 cm e metteteli in una teglia infarinata.
Ecco pronti i Maccheroni Lisci.
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