INGREDIENTI per 2 persone PIADINA: 140 g di farina di grano tenero tipo 00 1 g di spirulina 1/2 cucchiaio di olio d’oliva acqua q.b. INSALATA: 2 ravanelli 1 carota 1 melograno (piccolo) 1/2 finocchio indivia riccia q.b. 5 foglie di lattuga 100 g di feta 2 pomodori semi di lino q.b. semi di chia…
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Spaghetti al Sugo con Alici
INGREDIENTI per 2 persone: 5 alici al peperoncino in olio extravergine d’oliva 250 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio 160 g di spaghetti olio d’oliva q.b. pepe nero q.b. prezzemolo capperi sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. In una padella mettete un filo d’olio a scaldare e dorate l’aglio tagliato a fettine. 2. Aggiungete le…
Spaghetti con Seppioline
INGREDIENTI per due persone: 20 seppioline, 1 spicchio d’aglio, pepe nero, 250gr salsa di pomodoro, 200gr spaghetti, sale, olio d’oliva. PROCEDIMENTO: Mettete a scaldare la pentola con l’acqua della pasta, intanto, in una padella, mettete la salsa di pomodoro. Aggiungete l’aglio a fettine e il pepe nero tritato e lasciate cuocere per 10 minuti. Aggiungete…
Branzino al Sale grosso e Crema di Peperoni
INGREDIENTI per 2 persone: 2 branzini, sale grosso q.b. , prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, olio. Per la crema: 1 peperone, pepe nero, sale, olio. PREPARAZIONE: Ho prima di tutto pulito bene il pesce, ho spuntando la coda, tagliato le pinne e tolto tutte le interiora. (Se comprate pesce già pulito salterete questo passaggio). L’ho lavato…