INGREDIENTI per 2 persone: 1 filetto di persico 2 spicchio d’aglio olio evo q.b. rosmarino capperi sale q.b. PROCEDIMENTO: 1. In una padella mettete un filo d’olio. 2. Aggiungete l’aglio tagliato a fettine e fatelo dorare leggermente. 3. Aggiungete i capperi e il rosmarino. 4. Tagliate il persico a tocchetti e mettetelo in padella girandolo…